Isabelle Boffelli est l’auteure avec Isabelle Bruno des livres “Le guide des aliments bien-être” et “Les bienfaits du jeûne”. Elle nous fait le plaisir de nous rendre visite mardi 23 août à partir de 19h pour une rencontre conviviale autour de ses livres et d’un verre !
Cela se passe au Tracteur Savant le mardi 23 août à 19h. L’entrée est libre.
- 100 ingrédients et recettes inédites pour préserver sa santé
Notre santé et notre bien-être dépendent de ce que nous mangeons.
Algues, céréales et fruits à coques, aliments lactofermentés, épices, jus et boissons, baies, plantes, miel et dérivés, huiles végétales, graines, graines germées. Tous contribuent à enrichir notre alimentation en vitamines, en sels minéraux, en protéines végétales et autres nutriments nécessaires à notre corps jour après jour.
Ce guide entièrement illustré présente en détail 100 aliments essentiels.
- Les bienfaits du jeûne
Organiser une semaine de jeûne pas-à-pas et une mono-diète détox de 3 jours
Jeûne printanier et mono-diète automnale constituent les moyens les plus efficaces et les plus naturels pour nettoyer l’organisme et favoriser le bon fonctionnement de notre système immanitaire.
L’ouvrage introduit à la pratique du jeûne et à ses vertus préventives. Il guide le lecteur au quotidien dans son parcours sur une semaine complète : comprendre les différents types de jeûne (sec, hydrique, Büchinger notamment), se préparer au jeûne, le suivre en toute sécurité, puis reprendre une alimentation normale.
Toutes les clés y sont aussi données pour choisir et adopter une mono-diète “détox” de 3 jours : cure de raisin, de jus de légumes ou encore de riz.
Les conseils psychologiques et les exercices physiques pour prendre conscience de son corps pendant les cures permettront à chacun de gagner en bien-être et de retrouver sa vitalité.
Les auteurs
- Isabelle Boffelli
Formée à la naturopathie orthodoxe, après trois ans d’études au sein de l’école Marchesseau (aujourd’hui École de Naturopathie UNIVERS), Isabelle Boffelli a également suivi les enseignements de l’Association médicale Kousmine et une Formation à la médecine holistique avec le Dr Christian Tal Schaller à Genève (CH).
Journaliste et auteure, elle est spécialisée dans les domaines du bio, de la nutrition et du bien-être.
- Isabelle Bruno
Isabelle Bruno est journaliste et auteure de livres consacrés au bien-être, à la santé et à la puériculture. Avec des praticiens de massages thérapeutiques et de massages bien-être, elle a écrit des ouvrages et des manuels à destination des professionnels et du grand public.